Tapas napolitaines
« Chef & Pastry Chef. J'apporte à la table une technique moderne et des saveurs du Sud. Je gère l'événement avec un professionnalisme absolu et une propreté irréprochable, en proposant un menu complet de l'entrée au dessert »
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Côte Amalfi : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Sicile et Naples : gourmandise végétarienne
Un voyage végétarien entre la Sicile et la Campanie. Entrées riches : caponata, parmigiana classique et fleurs de courgettes farcies. Entrées au choix entre Risotto au safran et légumes, Paccheri alla Norma ou Raviolis à la ricotta et tomates jaunes. Les plats principaux célèbrent la tradition : boulettes d'aubergines à la sauce, poivrons farcis ou gratin de champignons et pommes de terre. Grand final avec mes desserts : Tarte Tatin à l'ananas, Gâteau Caprese ou Gâteau à l'orange. Service tout compris : courses, cuisine et nettoyage.
98 € 98 € par personne
Prix minimum de 490 € pour réserver
Menu Scent of the Sea
« Un triomphe de la mer entre la Sicile et la Campanie. Hors-d'œuvre très frais : salade de poulpe, tartare de crevettes et burrata et trio de poisson mariné. Entrées emblématiques au choix entre le risotto aux fruits de mer, les spaghettis aux palourdes ou les paccheri à l'espadon et aux aubergines. En plat principal, la vraie tradition : rouleaux à la messine, calmar farci ou poisson du jour avec légumes sautés. On termine avec un de mes desserts d'auteur. Je m'occupe de tout : courses, service et propreté. Le vrai luxe chez vous. »
135 € 135 € par personne
Prix minimum de 675 € pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
22 ans d'expérience
« Sous-chef dans un restaurant 1 étoile Michelin et Personal Chef de luxe. »
Point fort de ma carrière
« De Pâtissier à Responsable de magasin en gérant le lancement de nouveaux points de vente. »
Études et formation
« Diplôme de chef et de pâtissier à l'Accademia Italiana Chef. »
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
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Lelio accueille des voyageurs en tant que particulier
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98 € À partir de 98 € par personne
Prix minimum de 490 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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