Une carte de canapés variée, avec d'élégantes créations de la taille d'une bouchée, proposant des options vegan, végétariennes, à base de fruits de mer et à base de viande. Attendez-vous à des sliders, des crostini, des bouchées frites, des délices de fruits de mer et des sélections d'amuse-bouches raffinés, parfaits pour les réceptions, les cocktails ou les événements d'entreprise. Conçu pour un service fluide et varié, offrant des plats visuellement attrayants aux saveurs audacieuses et à la présentation moderne.

Expérience de barbecue en direct, idéale pour les célébrations et les événements en plein air. Les clients ont le choix entre des entrées grillées, des viandes de qualité supérieure, des fruits de mer et des salades colorées, toutes préparées sur place pour un maximum de saveur. Au menu : entrecôte, poulet fumé, agneau, poitrine de porc et légumes de saison avec des marinades audacieuses et des influences internationales. Conçu pour les moments de partage décontractés et les repas conviviaux, dans une ambiance dynamique et chaleureuse.

Un menu classique de rôtis haut de gamme, avec des viandes de premier choix telles que le faux-filet maturé, l'épaule d'agneau cuite lentement, le poulet rôti ou la poitrine de porc, servi avec des accompagnements traditionnels tels que des pommes de terre croustillantes, des légumes de saison, des Yorkshire puddings et de riches sauces. Des entrées en option et des accompagnements réconfortants complètent l'expérience. Parfait pour les réunions chaleureuses, les festins du dimanche et les repas de fête.

Un menu italien décontracté qui met à l'honneur les ingrédients de saison et les grands classiques réconfortants. Dégustez des antipasti, de la burrata, des arancini, des plats principaux faits maison comme la tagliata, le bar rôti ou le risotto aux cèpes, ainsi que des salades fraîches et des desserts traditionnels comme le tiramisu. Parfait pour les repas en famille ou les rassemblements élégants, alliant des saveurs rustiques à une présentation moderne et à de généreuses portions à partager.

Une expérience culinaire contemporaine d'inspiration japonaise avec des yakitori, des tataki, des sashimi, des karaage et des plats grillés au charbon de bois. Les clients ont le choix entre des entrées raffinées, des petites assiettes et des plats audacieux comme le faux-filet à la sauce au poivre noir ou le saumon char siu, accompagnés d'accommodements colorés et de desserts gourmands. Conçu pour être partagé, ce menu allie techniques japonaises classiques et saveurs modernes, idéal pour des dîners intimes ou des expériences de groupe haut de gamme.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.