Riz jaune d'été
Je suis diplômé de l'un des MEILLEURS instituts culinaires et j'ai été chef au Rumah Makan Tengger, servant les présidents indonésiens et les VVIP.
Traduit automatiquement
Other (International) : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Rouleaux de printemps
6 € 6 € par personne
Rouleau de printemps très savoureux, qui contient : jeunes racines de bambou et poulet. Habituellement, nous pouvons le tremper dans de la sauce chili ou dans notre sauce de soja fermentée traditionnelle
Bruschetta au poulet
7 € 7 € par personne
Il s'agit d'une sorte de collation légère, composée de poulet, de sauce bolognaise sur du pain français
Riz jaune d'été
9 € 9 € par personne
Très belle combinaison de riz jaune : à base de curcuma et d'autres ingrédients traditionnels avec du poulet frit croustillant spécial, des beignets de pommes de terre, du bœuf séché à l'indonésienne, du bœuf effiloché, des chips de tempe, de l'omelette en tranches, du satay et du sambal.
Ce beau riz spécial est généralement pour une occasion spéciale, par exemple : anniversaire, rassemblement, célébration, etc.
Nasi Goreng et anneaux de calamars
10 € 10 € par personne
L'un des meilleurs plats de tous les temps. Oui, le Nasi Goreng est toujours parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou même le dîner. Simple mais délicieux. Je fais ma propre recette que ma grand-mère m'a donnée. Prêt à vous servir dans un paquet complet, avec des calamars et des crevettes
Shiu May
11 € 11 € par personne
C'est presque la même chose que le dim sum, composé de viande de poulet hachée, d'un peu de carotte et enveloppé dans une peau de dim sum... puis cuit à la vapeur
Vous pouvez envoyer un message à Lembah pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
J'ai été chef au Rumah Makan Tengger, où j'ai servi de nombreux anciens présidents d'Indonésie et des personnalités importantes
Point fort de ma carrière
À l'hôtel Sheraton Surabaya, à l'hôtel Majapahit Surabaya et à Nestlé Indonésie
Études et formation
J'ai obtenu mon diplôme du Sages Culinary Institute de Surabaya
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.
Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Options de langue des signes
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
6 € À partir de 6 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?






