Chef privé(e) Yocelyn

Spécialiste de la cuisine méditerranéenne et espagnole, expérience de la paella, influences latines et asiatiques, sushis, dîners privés, souci de la qualité
Traduit automatiquement
Costa Brava : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Expérience pâtes et vin

Une expérience gastronomique intimiste et ludique au cours de laquelle les convives préparent des pâtes fraîches artisanales tout en dégustant du vin et des amuse-bouches. Ce menu comprend une focaccia à l'huile d'olive vierge extra et une burrata à la tomate et au basilic, suivies de pâtes préparées à la commande avec des sauces au choix : pomodoro, beurre et sauge, parmesan ou ragoût. Pour terminer, tiramisu ou panna cotta. Adaptable aux goûts du client.
75 € 75 € par personne

Italien généreux

Une cuisine italienne authentique, à base de produits frais et de préparations maison, conçue pour vous faire vivre, chez vous, une expérience raffinée et conviviale. Quelques exemples : burrata avec tomates de saison et pesto, carpaccio de veau à la roquette et au parmesan, risotto crémeux aux champignons ou pâtes fraîches au ragoût traditionnel, le tout suivi d'un tiramisu ou d'une panna cotta. Menu personnalisable selon les préférences.
80 € 80 € par personne

Expérience autour de la paella

Une expérience méditerranéenne au cours de laquelle les convives savourent un apéritif pendant qu'une paëlla est préparée en direct. Des tapas comme des croquettes de jambon ibérique, de la salade à la ventrèche de thon, de la tortilla aux pommes de terre et du pain à la tomate et aux anchois. Paella préparée sur le moment avec des produits de saison et, pour terminer, crème catalane avec des carquiñoles et une touche d'agrumes. Adaptable aux goûts du client.
80 € 80 € par personne

Expérience dans un bistrot méditerranéen

Cuisine méditerranéenne basée sur des produits de saison et des saveurs équilibrées, avec une offre soignée et actuelle. Quelques exemples : salade de tomates avec thon germon du Nord et huile d'olive vierge extra, burrata avec aubergines grillées et basilic, bar avec crème de céleri, filet de bœuf avec réduction au porto, riz crémeux à la joue de porc ibérique, crème catalane avec carquiñoles, mille-feuille au caramel salé ou fraises macérées à la menthe. Menu adaptable à chaque expérience.
95 € 95 € par personne

Cuisine fusion japonaise

Expérience de cuisine fusion japonaise associant la technique japonaise et les produits de saison, avec une approche moderne et équilibrée. Il comprend des propositions telles que des edamames au sésame et au togarashi, des gyozas croustillants ou du tofu agedashi, suivies d'une sélection de sushis. En plat principal, des options telles que le yakisoba aux crevettes, la poitrine de porc style kakuni ou le donburi au saumon. Des desserts tels que le mochi, le dorayaki ou la crème brûlée au gingembre. Menu adaptable aux goûts du client.
100 € 100 € par personne

Table du chef

Expérience gastronomique basée sur des produits de saison et une cuisine soignée. Un parcours gastronomique comprenant des plats tels que la brioche au rosbif, le tartare de saumon ou le carpaccio de crevettes, suivis d'un filet mignon, d'un bar ou d'une joue de porc, et de desserts tels que la mille-feuille ou le chocolat. Menu adaptable aux goûts du client.
135 € 135 € par personne
Prix minimum de 270 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Yocelyn pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

10 ans d'expérience
Plus de 10 ans d'expérience dans des cuisines d'élite ; expert en services de restauration privée.
Point fort de ma carrière
Spécialiste des cuisines méditerranéenne et asiatique et de la préparation de sushis.
Études et formation
Formation culinaire professionnelle et vaste expérience en cuisine d'hôtel.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Yocelyn accueille des voyageurs en tant que particulier

L'hôte est responsable de ce service.
75 € À partir de 75 € par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

Chef privé(e) Yocelyn

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75 € À partir de 75 € par personne
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Expérience pâtes et vin

Une expérience gastronomique intimiste et ludique au cours de laquelle les convives préparent des pâtes fraîches artisanales tout en dégustant du vin et des amuse-bouches. Ce menu comprend une focaccia à l'huile d'olive vierge extra et une burrata à la tomate et au basilic, suivies de pâtes préparées à la commande avec des sauces au choix : pomodoro, beurre et sauge, parmesan ou ragoût. Pour terminer, tiramisu ou panna cotta. Adaptable aux goûts du client.
75 € 75 € par personne

Italien généreux

Une cuisine italienne authentique, à base de produits frais et de préparations maison, conçue pour vous faire vivre, chez vous, une expérience raffinée et conviviale. Quelques exemples : burrata avec tomates de saison et pesto, carpaccio de veau à la roquette et au parmesan, risotto crémeux aux champignons ou pâtes fraîches au ragoût traditionnel, le tout suivi d'un tiramisu ou d'une panna cotta. Menu personnalisable selon les préférences.
80 € 80 € par personne

Expérience autour de la paella

Une expérience méditerranéenne au cours de laquelle les convives savourent un apéritif pendant qu'une paëlla est préparée en direct. Des tapas comme des croquettes de jambon ibérique, de la salade à la ventrèche de thon, de la tortilla aux pommes de terre et du pain à la tomate et aux anchois. Paella préparée sur le moment avec des produits de saison et, pour terminer, crème catalane avec des carquiñoles et une touche d'agrumes. Adaptable aux goûts du client.
80 € 80 € par personne

Expérience dans un bistrot méditerranéen

Cuisine méditerranéenne basée sur des produits de saison et des saveurs équilibrées, avec une offre soignée et actuelle. Quelques exemples : salade de tomates avec thon germon du Nord et huile d'olive vierge extra, burrata avec aubergines grillées et basilic, bar avec crème de céleri, filet de bœuf avec réduction au porto, riz crémeux à la joue de porc ibérique, crème catalane avec carquiñoles, mille-feuille au caramel salé ou fraises macérées à la menthe. Menu adaptable à chaque expérience.
95 € 95 € par personne

Cuisine fusion japonaise

Expérience de cuisine fusion japonaise associant la technique japonaise et les produits de saison, avec une approche moderne et équilibrée. Il comprend des propositions telles que des edamames au sésame et au togarashi, des gyozas croustillants ou du tofu agedashi, suivies d'une sélection de sushis. En plat principal, des options telles que le yakisoba aux crevettes, la poitrine de porc style kakuni ou le donburi au saumon. Des desserts tels que le mochi, le dorayaki ou la crème brûlée au gingembre. Menu adaptable aux goûts du client.
100 € 100 € par personne

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Expérience gastronomique basée sur des produits de saison et une cuisine soignée. Un parcours gastronomique comprenant des plats tels que la brioche au rosbif, le tartare de saumon ou le carpaccio de crevettes, suivis d'un filet mignon, d'un bar ou d'une joue de porc, et de desserts tels que la mille-feuille ou le chocolat. Menu adaptable aux goûts du client.
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Mes qualifications

10 ans d'expérience
Plus de 10 ans d'expérience dans des cuisines d'élite ; expert en services de restauration privée.
Point fort de ma carrière
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