Une sélection indonésienne authentique comprenant du balung (soupe de porc balinaise), du gado-gado (légumes cuits à la vapeur avec une vinaigrette aux cacahuètes) et du nasi goreng classique, le tout complété par de l'ayam bakar (poulet grillé avec un glaçage au soja sucré), du saté lilit et du tempeh et du tofu croustillants. L'expérience est complétée par du rempeyek et du sambal pour une touche d'épices supplémentaire.

Une sélection balinaise variée comprenant du balung (soupe de porc balinaise), du lawar (mélange de légumes balinais) et une variété de spécialités locales, notamment du saté babi, du samsam guling, de l'urutan (saucisse de porc balinaise) et du jukut gedang (curry de jeune fruit du jacquier). Accompagné de l'emblématique ayam betutu, cuit lentement avec des épices aromatiques et servi avec une sélection de sambals traditionnels

Une sélection balinaise haute en couleurs, comprenant du lawar Bali (mélange de légumes balinais), des lumpia frais (rouleaux de printemps) et de l'ayam pelalah authentique (poulet balinais effiloché), le tout accompagné d'un festin de fruits de mer grillés à la mode de Jimbaran, avec des kerang bakar (coquilles Saint-Jacques grillées à la sauce Jimbaran), de l'ikan bakar (poisson grillé à la sauce Jimbaran), du cumi bakar (calmar grillé) et du saté udang (brochettes de crevettes). Servi avec du riz cuit à la vapeur et une variété de sambals traditionnels pour une expérience culinaire insulaire authentique

Une expérience culinaire indonésienne riche comprenant du soto sapi (soupe de bœuf traditionnelle), du rendang sapi (ragoût de bœuf cuit lentement), de l'urap sayur (légumes avec une vinaigrette à la noix de coco épicée), du satay lilit (satay de poulet haché balinais) et de l'ayam betutu (poulet balinais traditionnel), le tout servi avec du nasi kuning (riz jaune), accompagné de mendoan (soja fermenté frit), de rempeyek (crackers aux arachides), de desserts indonésiens traditionnels et d'une sélection de sambals.

Découvrez un délicieux festin balinais : cochon de lait entier à la peau croustillante, rôti lentement, lawar frais de légumes épicés et de porc haché, riz jaune parfumé, urutan babi (la savoureuse saucisse de porc balinaise), satay lilit de poulet, grillé à la perfection avec des épices aromatiques, soupe réconfortante kuah balung aux côtes de porc, dadar gulung sucré au pandan, plateau de fruits frais, le tout accompagné de sambal matah piquant, de sambal tomat acidulé et de sambal embé épicé.