Lumpia roulés à la main (rouleaux de printemps) Lumpia croustillant poêlé, farci de poulet haché assaisonné, servi avec une sauce au piment doux. Ailes fumées au bois de caryer Fumé lentement sur du bois de caryer et mariné dans notre mélange signature primé pour une saveur riche et fumée.

Du gril du chef JD à votre assiette, le steak est bien plus qu’un plat : c’est une expérience ancrée dans le feu, la patience et la précision. Chaque morceau est sélectionné à la main pour sa qualité, assaisonné avec soin et cuit sur un foyer ouvert afin de révéler ses saveurs les plus profondes et les plus naturelles. De la première cuisson au dernier repos, chaque étape a été pensée pour offrir un caractère affirmé, une tendreté parfaite et une finale riche et inoubliable. Voici le steak tel qu'il devrait être : authentique, raffiné et préparé avec passion.