Crostini de truite fumée avec oignon mariné, câpres, œuf de caille, ainsi que des travers de porc BBQ Flawless avec sauce BBQ à la bière, épi de maïs grillé avec mayonnaise à la coriandre et parmesan, salade de pastèque, roquette et feta, salade hachée avec croûtons au jalapeño, vinaigrette ranch, salade de pommes de terre grillées avec vinaigrette au jalapeño et au bacon, et haricots cuits au four de grand-père Frith. Pour le dessert, pêches grillées au dulce de leche, glace Flawless au miel et au chocolat salé.

Mama's Crepes ! Stand des sucreries : citron et sucre, Nutella et banane, baies cuites au miel, baies fraîches, crème fouettée et sirop d'érable. Station salée : saumon fumé, crème fraîche, échalotes marinées, champignons sautés, dinde, fondue au gruyère, saucisse de poulet, œuf au plat, cheddar. Servi avec : salade de roquette, fraises, feta et amandes, vinaigrette au vin rouge et à la moutarde de Dijon, cocotte d'œufs et de saucisse florentine, abricot et sauge, scones servis avec crème au citron et crème du Devon.

Olives marinées avec feta poêlée et thym, plateau de mezzés et dip grec en couches, artichauts cuits à la vapeur avec aïoli au poivre et au pecorino, coquilles Saint-Jacques avec sauce à la mangue, brochettes de poulet mariné dans des pitas, légumes d'hiver rôtis, salade d'orzo à la courge, au fenouil et à l'artichaut, ainsi qu'une salade grecque hachée. Pour le dessert, Sumo Orange et Crème.

Crêpes à l'échalote, coupes de laitue aux champignons et à la truffe noire, raviolis aux crevettes et à l'échalote, onglet mariné au beurre de gorgonzola, poivrons shishito et salade d'endives pour 2 personnes. Accompagnements : Suon Kho (côtes de porc dans une sauce au caramel salée) et nouilles Dan Dan de la longévité. Pour le dessert : soufflé au chocolat noir pour 2.