Une expérience plus légère et informelle, conçue pour ceux qui veulent profiter d’une soirée détendue ou d’un apéritif prolongé sans renoncer à la qualité. Un voyage à la découverte des saveurs des Pouilles les plus authentiques, entre charcuterie et fromages locaux accompagnés de focaccia de Bari, de pâtes fraîches à la tomate et au basilic qui mettent en valeur la simplicité et, pour terminer, de fruits de saison et de tiramisu. Une proposition simple mais soignée, parfaite pour découvrir les saveurs de manière spontanée et conviviale.

Une immersion authentique dans les saveurs des Pouilles, où chaque plat raconte le terroir à travers des ingrédients locaux et de saison, sélectionnés avec soin et travaillés avec technique et respect. De la fraîcheur de la burrata et des crudités, en passant par les orecchiette traditionnelles, jusqu'aux brasciole ou au poisson du jour, chaque plat est conçu pour ravir les papilles. Le tout se termine par la douceur enveloppante du sporcamuss, pour une expérience complète signée Giuseppe.

Une soirée conviviale et informelle conçue pour ceux qui veulent découvrir les Pouilles dans leur essence la plus authentique, au milieu des parfums de braises et de saveurs intenses. Des beignets et des légumes grillés à une riche sélection de viandes locales – saucisse, bombette, agneau et tagliata –, chaque élément est préparé sur le moment pour mettre en valeur la qualité et le goût. Le tout se termine par un tiramisu agrémenté de fruits de saison, pour une expérience détendue, authentique et captivante.