Cuisine française et italienne authentique par Nomade Kitchen
Depuis 2017, nous proposons des services de cuisine nomade sous le nom de nomade kitchen. Sur le thème de la création de plats délicieux et de moments agréables, nous proposons des plats et des expériences qui ne sont pas seulement délicieux, mais qui suscitent également l'émotion.
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Tokyo : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Service décontracté
Pour votre plaisir, nous proposons des menus complets français et italiens, mettant l'accent sur la cuisine locale.
82 € 82 € par personne
Prix minimum de 406 € pour réserver
Cours sur le gril BBQ
* Les réservations ne peuvent être effectuées que si le logement dispose d'un barbecue.
Nous servons des grillades au barbecue, principalement à base de bœuf japonais.Vous pourrez profiter non seulement de la viande, mais aussi des entrées et des autres plats.
98 € 98 € par personne
Prix minimum de 292 € pour réserver
Repas de plusieurs plats avec des ingrédients de saison
Nous servirons un repas complet à base d'une abondance d'ingrédients de saison.Je crée des plats français et italiens authentiques à partir d'ingrédients japonais.
120 € 120 € par personne
Prix minimum de 357 € pour réserver
Menu haut de gamme à plusieurs services avec des ingrédients de luxe
Il s'agit d'un repas complet qui vous permet de profiter pleinement de l'expertise culinaire du Nomade Kitchen.Nous vous proposons un repas de plusieurs services, sélectionné par le chef, associant des produits japonais de saison à des produits de luxe tels que la truffe et le caviar.
239 € 239 € par personne
Vous pouvez envoyer un message à 浩二 pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
Après avoir fait ses armes au Château de Noirieux, restaurant français étoilé au Guide Michelin, Koji Hiranoi a acquis une solide expérience dans la cuisine française à Chiba et à Tokyo à son retour au Japon, où il exerce actuellement en tant que chef itinérant.
Point fort de ma carrière
Kōji Hiranodai, dont le profil a été publié dans le dossier « Les nouvelles formes d'installation à son compte » du numéro printemps-été 2021 de CAFERES, édité par Asahiya Shuppan, a été responsable du développement de menus pour de grandes entreprises et de la cuisine lors d'événements de dynamisation locale, et a également effectué des missions en Éthiopie.
Études et formation
Kōji Hiranodai, qui a suivi des études de cuisine française à l'étranger et est titulaire du diplôme de sommelier délivré par la JSA (Association japonaise des sommeliers), a créé nomade kitchen, une entreprise spécialisée dans les repas d'affaires, qui fête aujourd'hui son neuvième anniversaire.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
239 € À partir de 239 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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