Entrez dans le garde-manger portugais, où vous dégusterez une sélection alléchante de fromages régionaux, de charcuteries et de pains du Portugal continental et des îles. Attendez-vous à des saveurs inattendues, des textures contrastées et l'histoire des traditions. Et parce que le Portugal a aussi un côté sucré, l'expérience se termine par un plateau séparé de desserts régionaux.

Passez à table et savourez quatre mezzés faits maison, inspirés des plus riches traditions culinaires de la Méditerranée. Servie avec du pain pita chaud fraîchement cuit et complétée par un dessert signature, cette expérience de partage décontractée célèbre une hospitalité généreuse, des ingrédients de saison et des saveurs inoubliables.

Kebab et shish taouk de style levantin, inspirés de la Jordanie, du Liban et de la Grèce, servis avec des légumes grillés et les stars des Four Shores : une généreuse et copieuse sélection de mezzés. Pas du döner, mais de la viande hachée assaisonnée et grillée sur des brochettes, accompagnée de shish taouk tendre, apportant une belle saveur fumée et carbonisée. Parfait sur le charbon de bois, la cuisinière ou au four. Pour les barbecues nocturnes, un bon éclairage est indispensable. Un chef ne peut pas travailler dans l'obscurité !

L'expérience Four Shores complète. Commencez par cinq mezzés méditerranéens faits maison, servis pour être partagés, suivis d'un plat principal signature et d'un dessert fait maison. Créé avec des ingrédients de saison et inspiré par la chaleur et la générosité de l'hospitalité méditerranéenne, chaque menu est conçu exclusivement pour votre table.

Une célébration du Portugal à travers ses ingrédients locaux les plus frais, ses saveurs éclatantes et sa cuisine généreuse. De la mer Atlantique à la campagne, chaque plat apporte à la table un goût, une texture et une tradition différents. Attendez-vous à des classiques réconfortants, à des produits de saison et à quelques délicieuses surprises, servis dans la chaleur d'un repas de famille portugaise. Venez en tant qu'invités, mangez comme des amis, partagez de bons plats et découvrez le Portugal à travers sa cuisine, une assiette après l'autre.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.