Ashley vous apprend, à vous et à votre groupe, des techniques traditionnelles de fabrication de pâtes. Chaque cours dure 2 à 3 heures et comprend 2 portions complètes de pâtes. Chacun participe à la préparation : 1. Soit des linguini, soit des spaghettis, servis avec une sauce sicilienne du dimanche et 2. Soit des raviolis à la citrouille avec une sauce béchamel à l'érable et à la sauge ou Orecchiette au jalapeño et à la coriandre servies dans une sauce au beurre citron vert avec des tomates cerises, des champignons de Paris bruns et un chorizo spécial et... on vous apprend à sécher les pâtes pour les utiliser plus tard.

Hors-d'œuvre : (Choisissez la saveur) Byrek • Œuf et fromage • Épinards et feta • Tomate-oignon • Viande Plat principal : (tout compris) Qoftë (boulettes de viande albanaises) Agneau Tavë Kosi Elbasani Soudjouk Tomates en tranches Morceau de feta Pommes de terre rôties Dessert (choisissez-en 1) Gâteau glacé à l'orange entière Baklava Mini gâteaux à la pistache nappés

Menu Apéritif - Choix de 1 · Crêpes de pommes de terre avec crème aigre, moutarde et sauce aux pommes · Bisque de tomates · Bortsch blanc · Plateau de fromages avec du pain local COURS PRINCIPAL Une assiette variée sera servie avec du bratwurst, de la choucroute, du schnitzel avec une sauce aux champignons, du chou rouge et des spaetzle. Dessert Strudel aux pommes traditionnel et glace à la vanille (Avec ou sans raisins secs et noix)

•Entrées : choisissez-en 1• Pozole au porc rouge Platanos Maduros Quesadillas du sud-ouest Beignets de maïs avec sauce ranch Elote • Plat principal - Choix de 1• Mofongo avec steak churrasco et chimichurri à la coriandre Tacos au poisson ou aux crevettes noircis Tamales au porc rouge Enchiladas de poulet rouges et vertes (Espagne et Mexique) **Toutes les entrées sont servies avec - Haricots noirs cubains - Riz blanc mexicain ou riz blanc à la coriandre et au citron vert au choix • Dessert - Choix de 1 • - Truffe liquide au chocolat mexicain - Sopapillas - Chips de churros avec salsa aux fruits - Tres Leches

ENTRÉE (CHOISIR 2) Salade grecque Soupe avgolemono Saganaki flambé Sauces pour les duels Brochettes de légumes grecs marinés Salade de tomates Assortiment d'olives et pain pita Pain plat grec Mort par l'ail COURS PRINCIPAL (CHOISISSEZ 1 RÉPONSE) Gyros de poulet ou d'agneau/bœuf Spanakopita Moussaka Souvlaki Poisson en papillote à la méditerranéenne Yemista DESSERT (CHOISISSEZ 1 RÉPONSE) Baklava Galaktoboureko Loukoumades

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.