Un petit-déjeuner marocain traditionnel servi frais dans votre maison à Casablanca. Des msemen et baghrir chauds arrosés de miel et d'amlou locaux, du jus de fruits frais de saison et des œufs préparés à votre façon : au mchermel ou à l'huile d'olive et au cumin. Accompagné d'un bon thé à la menthe et d'un café, comme on le déguste à la maison. Préparé avec des ingrédients frais du marché par le chef Abdel, fondateur de The Originale, et inspiré des recettes familiales de la lignée Dar Dmana d'Ouazzane. Un véritable petit déjeuner marocain, pas un buffet d'hôtel.

Couscous du vendredi authentique, à la casablancaise. Semoule cuite à la vapeur lente, garnie de viande tendre et de légumes de saison, mijotée pendant des heures dans un bouillon parfumé : une recette familiale de la lignée Dar Dmana d'Ouazzane. Servi avec des accompagnements traditionnels : smen (beurre vieilli), bouillon épicé et babeurre, comme à la maison. Préparé sur place dans votre riad par le chef Abdel, fondateur de The Originale. Le vrai goût de la tradition du vendredi marocain, cuisiné avec soin du marché à l'assiette

Une expérience culinaire marocaine complète de 3 services, fraîchement préparés dans votre riad de Casablanca. Commencez par une entrée de zaalouk, de taktouka et d'olives marinées, suivie d'un plat principal de tajine tendre ou de ma mrouzia signature à l'ananas caramélisé. Terminez par un dessert traditionnel et un thé à la menthe. Préparé par le chef Abdel, fondateur de The Originale, à partir de recettes familiales de la lignée Dar Dmana d'Ouazzane. Un aperçu complet du Maroc, de l'entrée au dessert.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.