Réveillez-vous au parfum des brioches à la cardamome faites maison et profitez d'un brunch tranquille préparé dans votre Airbnb. Partagez des gaufres vanille-orange, un hachis de légumes de saison, des œufs brouillés et des fruits frais agrémentés de zeste de citron vert et de menthe. Une pâte à tartiner réconfortante et de saison à savourer ensemble pendant que je m'occupe de la cuisine et du nettoyage.

Savourez un spritz à la pêche et à la camomille et partagez une planche de beurre raffiné et des crudités du jardin. Savourez du poulet grillé aux herbes ou du chou grillé sur du labneh fouetté avec une sauce à l'aneth et au pepperoncini, accompagné de burrata à la pêche et à la tomate heirloom avec un pesto au basilic et à la pistache, de salade Little Gem, de carottes au chipotle et au dukkah, et de betteraves au fromage de chèvre et au tahini à l'orange et au curcuma. Terminez avec notre gâteau signature sans gluten à l'huile d'olive de Sonoma, du mascarpone fouetté, des fruits rouges et des capucines du jardin. Un dîner de saison pour 12 personnes maximum.

À votre arrivée, vous découvrirez un buffet de saison magnifiquement dressé, avec la sauce Green Goddess, ma sauce aux haricots blancs et aux oignons caramélisés agrémentée de fleurs de pois papillon, des légumes frais, des crackers, des noix, des graines, des fruits, des fromages, des viandes fumées et des saucissons secs. Sirotez un spritz de bienvenue à la pêche et à la camomille pendant que vous vous installez. Comprend les ingrédients et l'installation sur place pour un maximum de 15 invités.

Un brunch de la ferme à la table avec des sandwichs au poulet frit épicé sur biscuit, du bacon chaud au miel et des cornichons faits maison ; du pain perdu à la brioche à l'orange et à la crème ; une quiche « tout sauf le bagel » à la pâte feuilletée, au fromage à la crème à l'oignon vert, au saumon fumé, à l'oignon rouge, aux câpres et à l'aneth ; du granola fait maison avec du yaourt et des fruits de saison ; des pommes de terre croustillantes ; et du jus de fruits frais. Ingrédients, cuisson et nettoyage de la cuisine inclus.

Mini pommes de terre Hasselback garnies de crème fraîche et de caviar haut de gamme Entrecôte grillée sur polenta crémeuse avec salsa verde italienne Betteraves rôties à la mandarine avec ricotta salata, orange sanguine, chicorées et dukkah S'more déconstruit avec mousse au chocolat noir, crumble à la cardamome, meringue rose-fraise et poudre de fraise lyophilisée

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.