Des expériences organisées en exclusivité par
Parmigiano Reggiano
Le goût d'un savoir-faire mythique dans des villes emblématiques
Découvrez le fromage le plus emblématique d'Italie grâce à une sélection d'expériences portant sur le goût, l'artisanat et la culture locale à Paris et à New York. Des pâtes maison avec des mamies italiennes aux madeleines salées au Parmigiano Reggiano, en passant par des dégustations proposées par des artistes à Paris, jusqu'aux rassemblements autour des matchs, aux dîners intimistes et aux repas préparés par des chefs à New York : chaque expérience invite les voyageurs à découvrir, goûter, associer les mets et partager le Parmigiano Reggiano de manière nouvelle et inattendue.
Découvrez les expériences Parmigiano Reggiano
New York
Participez à une édition spéciale de l'un des dîners les plus animés de Brooklyn, où le fromage italien emblématique occupe le devant de la scène. Chaque plat révèle une nouvelle facette du Parmigiano Reggiano.
Poussez la porte d'un appartement secret de Manhattan où le chef Nicholas Tran élaborera un menu à plusieurs plats autour du Parmigiano Reggiano, en explorant ses différents âges, textures et saveurs venus tout droit de l'Italie à votre assiette.
Rejoignez l'équipe d'EVENTO et @chewyorkcity pour déguster du Parmigiano Reggiano à différents stades d'affinage, puis composez votre propre plateau en suivant les principes de la convivialité italienne traditionnelle.
Rejoignez la cheffe Gina Bruno pour savourer, en petit groupe, un repas de plusieurs plats élaborés autour de 3 affinages de ce fromage emblématique : 25, 36 et 83 mois. Goûtez chaque fromage seul avant de le déguster dans un plat.
Paris
Découvrez trois âges du Parmigiano Reggiano dans un atelier parisien privé avec l'artiste Jean André et le sommelier Gwilherm de Cerval, puis laissez-vous guider pour réaliser un croquis inspiré par votre table.
Dégustez plusieurs desserts glacés de saison et des accords mets-vins conçus autour de ce fromage emblématique. Testez des versions affinées et terminez par une gourmandise glacée personnalisée.
Rejoignez l'Atelier des Mamies pour une expérience de pâtisserie pratique consacrée à deux grands classiques : les madeleines et la tarte Tatin.
Cuisinez avec des mamies italiennes à Paris, préparez d'authentiques raviolis au Parmigiano Reggiano et découvrez les techniques traditionnelles des pastiers lors d'un cours de cuisine guidé.
BIENTÔT DISPONIBLERevenez plus tard pour découvrir nos expériences exclusives à Londres